Es normal encontarnos frente a una gran cantidad de interrogantes sobre cómo armar el Menú ideal para nuestra Fiesta. Para colmo de males, muchas veces las cartas de los salones no son del todo claras y es imposible conocer todos los platos que nos están ofreciendo.

Por eso quiero dejar una Lista con Consejos que creo pueden ser de utilidad para elegir con criterio y buen gusto el menú completo de nuestro Casamiento.

No tener miedo.

Muchas veces a la hora de armar los platos y elegir la comida de la fiesta nos dejamos llevar por el temor a que nuestro menú no le guste a nuestros invitados. Hay que perder esos miedos y atreverse a arriesgar un poco en las elecciones de los platos, por supuesto que siempre dentro de los parámetros del buen gusto y la coherencia, pero debemos saber que un poco de audacia puede aumentar el nivel de nuestro menú. Arriesgar si, delirar no.

Sofisticación, pero sin olvidar algo de abundancia.

Como comentaba recién correr riesgos es bueno, nos puede brindar un poco de sofisticación. Sin embargo no debemos olvidar que la mayoría de nosotros también nos guiamos por la abundancia de los platos cuando tenemos que dar un veredicto sobre la comida. Nuestros invitados estarán conformes si les ofrecemos platos fuera de lo normal, pero no querrán quedarse con hambre. Por eso, la sofisticación es buena pero sin olvidar la abundancia (esto es, la cantidad de comida en cada plato y la repetición de los mismos).

Sólo si me gusta.

Elegir con ganas, disfrutando de lo que estamos haciendo. No sirve de nada poner platos que nos aconsejan pero que a nosotros no nos terminan de convencer. Seguramente nos terminemos arrepintiendo de seguir ciegamente la opinión de terceros antes que la nuestra. Escuchar consejos es bueno, pero la decisión final siempre la deben tener los novios, que son quienes mejor conocen a los invitados.

Variedad como premisa.

Debemos asegurarnos de que el catering contratado nos ofrezca una gran variedad de platos para elegir, y una gran variedad de opciones dentreo de la Fiesta, sobre todo en los momentos de la Recepeción y la Mesa Dulce, que son momentos en los cuales los invitados se sirven por si mismos. Tener una gran variedad de platos para ofrecer nos asegura que todos se irán contentos, si no les gustó uno en especial, tendrán la posiblidad de probar otro.

La madrugada SI es importante.

Muchas veces el presupusto no es tan abultado como realmente quisiéramos, y nos vemos ante la disyuntiva de tener que eliminar algunas opciones. Suelo ver en muchos casos como se toman decisiones equivocadas ante estas situaciones, que seguramente terminarán saliendo más caras. Uno de esos errores es tratar de eliminar la comida de la madrugada, esa opción que suele ofrecerse antes de terminar la Fiesta. Sin embargo, éste es un momento muy importante de la noche y los invitados suelen disfrutar mucho del mismo, es preferible sacar otros detalles y no la comida.

La bebida: uno de los puntos fuertes.

Sabido por todos pero no por eso menos importante. La bebida que brindaremos es fundamental para elevar el nivel del catering, existen muchas opciones buenas que no significan necesariamente un gran gasto. En este rubro hay que ser inteligentes y tener bien en claro que la bebida es fundamental, y si no queremos invertir demasiado hay que solicitar opciones y evaluar la relación costo/calidad. Por supuesto, si no tenemos problemas en gastar bastante, debemos ofrecer la mejor bebida posible.

El toque distintivo.

Por último, siempre tenemos que tener algún toque que nos diferencie del resto de las Bodas. Hay muchas cosas que pueden hacer de nuestra Fiesta un tanto diferente, como una Recepción especial con comidas del mundo, con mozos caracterizados de los distintos países; u ofrecer habanos luego de la cena; vinos de diferentes bodegas para que elijan los invitados; algún toque distintivo en la decoración; un souvenir original, etc. No dejemos pasar la oportunidad de imprimir nuestra personalidad en una noche tan especial

Todos los años surgen montones de novedades en el mundo de la organización de Bodas que no dejan de sorprendernos, desde nuevas decoraciones temáticas hasta espectáculos originales y de gran nivel. Sin embargo este año ha surgido una novedad que creo supera a la de años anteriores: Video Mapping en Fiestas de Casamiento.

En Argentina pudimos conover esta técnica de animación y video que se proyecta sobre el frente de algún tipo de edificio, en la inauguración de la obras de remodelación hechas al Teatro Colón, o en los festejos del Bicentenario de la Argentina, cuando se proyectaron imágenes sobre el frente del Cabildo histórico utilizando Video Mapping.

El espectáculo brindado con este tipo de proyecciones en un Casamiento es realmente espectacular, brindando a los invitados un video que generalmente dura entre 10 y 15 minutos y que muestra imágenes de los novios “jugando” en el frente o en alguna pared importante del Salón de Fiestas. El video se luce mucho más si el edificio del Salón tiene dos o más pisos o si es un tanto antiguo, ya que permite que las imágenes de los novios sean digitalizadas para que parezca que están bailando, corriendo o jugando en las diferentes aristas del edificio.

Valores del Video Mapping para Casamientos

Por supuesto que este tipo de Show no es para nada económico. En la actualidad en Argentina se puede estar cobrando alrededor de $50.000 (pesos argentinos, alrededor de U$S 12.000) por la realización y proyección del video mapping en la Fiesta. Se realiza con cuatro o más proyectores especiales que se conectan a otras tantas computadores que contienen el software especialmente desarrollado para este servicio.

Sin dudas, a medida que se abaraten los costos para contratar este tipo de servicios, podremos verlo más a menudo en Fiestas de Casamientos, aunque por el momento es tan sólo un lujo que algunos se pueden dar, y toda una novedad en el mundo de las Bodas.

Video Mapping para Bodas: un ejemplo en video

En el siguiente video se puede observar de que estamos hablando cuando decimos Video mapping para Bodas. Este video subido a Youtube pertenece a un Casamiento celebrado hace poco en un Salón de Fiestas de la ciudad de Bahía Blanca. Un placer para los ojos poder disfrutar de este tipo de Shows en un Casamiento.

Nota: si leen este artículo desde su casilla de email y no pueden ver el video, hagan click en título de la nota para ir al sitio, no dejen de verlo porque es increíeble

Todos los años surgen montones de novedades en el mundo de la organización de Bodas que no dejan de sorprendernos, desde nuevas decoraciones temáticas hasta espectáculos originales y de gran nivel. Sin embargo este año ha surgido una novedad que creo supera a la de años anteriores: Video Mapping en Fiestas de Casamiento.

En Argentina pudimos conover esta técnica de animación y video que se proyecta sobre el frente de algún tipo de edificio, en la inauguración de la obras de remodelación hechas al Teatro Colón, o en los festejos del Bicentenario de la Argentina, cuando se proyectaron imágenes sobre el frente del Cabildo histórico utilizando Video Mapping.

El espectáculo brindado con este tipo de proyecciones en un Casamiento es realmente espectacular, brindando a los invitados un video que generalmente dura entre 10 y 15 minutos y que muestra imágenes de los novios “jugando” en el frente o en alguna pared importante del Salón de Fiestas. El video se luce mucho más si el edificio del Salón tiene dos o más pisos o si es un tanto antiguo, ya que permite que las imágenes de los novios sean digitalizadas para que parezca que están bailando, corriendo o jugando en las diferentes aristas del edificio.

Valores del Video Mapping para Casamientos

Por supuesto que este tipo de Show no es para nada económico. En la actualidad en Argentina se puede estar cobrando alrededor de $50.000 (pesos argentinos, alrededor de U$S 12.000) por la realización y proyección del video mapping en la Fiesta. Se realiza con cuatro o más proyectores especiales que se conectan a otras tantas computadores que contienen el software especialmente desarrollado para este servicio.

Sin dudas, a medida que se abaraten los costos para contratar este tipo de servicios, podremos verlo más a menudo en Fiestas de Casamientos, aunque por el momento es tan sólo un lujo que algunos se pueden dar, y toda una novedad en el mundo de las Bodas.

Video Mapping para Bodas: un ejemplo en video

En el siguiente video se puede observar de que estamos hablando cuando decimos Video mapping para Bodas. Este video subido a Youtube pertenece a un Casamiento celebrado hace poco en un Salón de Fiestas de la ciudad de Bahía Blanca. Un placer para los ojos poder disfrutar de este tipo de Shows en un Casamiento.

Nota: si leen este artículo desde su casilla de email y no pueden ver el video, hagan click en título de la nota para ir al sitio, no dejen de verlo porque es increíeble

Este sábado 21 de noviembre se realizó en la Estancia “La Carlota” cercana a la ciudad de Tandil (más precisamente en el paraje Las Numancia, partido de Tandil), la Fiesta de Casamiento de Mauricio Macri y Juliana Awada, cuya unión se había celebrado este martes por civil en la ciudad de Buenos Aires.

La fiesta, que era muy esperada por los medios que especulaban con un festejo fastuoso y lleno de excentricidades, tuvo un estilo sobrio y delicado, bastante sencilla en toda su realización y con la presencia de 200 invitados, algo bastante “normal” para este tipo de celebraciones. Un número mucho más chico del que esperaban muchos.

La ceremonia comenzó bien temprano con una bendición frente al altar armado en el patio de la estancia, ya que ambos novios ya habían estado casados anteriormente. Por supuesto que no faltó la tradicional ceremonia de los anillos.

La recepción posterior se realizó en los jardines de La Carlota con una ambientación de livings estilo campestre y una ilumación del parque y la decoración alusiva.

El Salón de Fiesta fue armado en una gran carpa blanca para albergar a los 200 invitados y predominaba el color blanco en la decoración general, con bouquets de flores colgando del techo. La mantelería era blanca también y las sillas estaban sin vestir. Se puede observar la elegancia y sobriedad como criterios predominantes en la decoración.

Como no podía ser de otra manera, los novios comenzaron la primera tanda de baile con el clásico Vals:

La pista de baile en plena explosión de luces, que como se puede apreciar, contó con una buena cantidad de bolas de espejo. La disposición era central a las mesas de invitados y la iluminación fue dispuesta lateralmente.

Un clásico de Macri: cerrar la noche cantando. A esas alturas varios de los invitados ya se habían retirado, y el jefe de Gobierno porteño pudo disfrutar tranquilo de su banda favorita: Queen. Cantó uno de los clásicos románticos de la banda inglesa.

Imágenes: eldiario24.com

En otras oportunidades he comentado que la mejor Fiesta de Casamiento es aquella que se vive con alegría y se sabe disfrutar, más allá de los lujos que hayamos contratado en nuestro Servicio de Catering o Coordinación de Eventos.

Y creo que es importante no perder de vista este punto, sobre todo si sabemos que somos personas que pueden vivir este tipo de acontecimientos con cierta ansiedad (natural, por cierto) y con algunas preocupaciones.

Si estamos pendientes de cada detalle de la Fiesta nos estaremos perdiendo de disfrutar libremente de nuestra Boda. Y si pensamos que tenemos que estar detrás del Servicio de Catering para que todo salga bien, entonces hemos contratado un Servicio en el cual no confiamos. Y eso es error fatal.

Cuando contratamos un Servicio que sabemos que es bueno no tenemos de que preocuparnos, debemos dejar que la gente que sabe se encargue de nuestra Fiesta y dedicarnos a disfrutarla plenamente, ya que se pasa muy rápido.

Algunos novios se desesperan cuando viene la primer pareja de amigos a darles un beso para despedirse. Es normal que alguien se quiera ir más temprano, no debemos “apurar” la fiesta por eso. De hecho estamos perdiendo de vista que practicamente todos los invitados están todavía disfrutando de nuestra Boda. Y creanme que éste es un error que suelo ver muy a menudo.

Por eso, hay que relajarse, confiar en quienes trabajan para nosotros, dejarse llevar por la magia de la Fiesta, vivir intensamente la celebración de nuestro Amor. Aquellos novios que estén pendientes y desesperados por cada detalle de la Fiesta estarán condenando a la misma al fracaso.

Imagen: Flickr

Hace unos días cumplimos nuestros primeros tres meses on line, y a pesar de recién comenzar esta gran aventura acompañando a los novios a preparar su Boda de la mejor manera, ya tenemos varios posts o notas con Consejos picantes y valiosos, esos que son tan necesarios cuando queremos celebrar a lo grande.

Por eso, si se los perdieron, aquí tienen un Listado con los mejores consejos de Casamientos y Bodas, que los disfruten!!

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Los Mejores Consejos de Casamientos y Bodas

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Consejos para elegir la Fecha de la Boda y el Servicio de Catering

Las Ligas, el Ramo y los anillos

Decoración e Iluminación del salón de Fiestas

Distribución de las mesas y Listas de invitados

Divertirse en la Fiesta: fundamental!

Como armar el Menú para Bodas perfecto

¿Debo contratar un Show para mi fiesta?

La Coordinación de la Fiesta

La mejor manera de armar la Lista de invitados

¿Quién cuidará tu casa el día de tu Casamiento?

Las Bodas no son para los niños

La magia de las Bodas

En otras oportunidades mencioné el hecho de que para que una Boda salga perfecta, deben estar presentes varios ingredientes, pero sin lugar a dudas los factores fundamentales son la alegría y la emoción con la que la viven los novios lo que hará de la Fiesta algo inolvidable.

Siempre que coordino un casamiento pienso en lo mismo: todo aquello que preparemos, contratemos y planifiquemos para nuestra Boda, estará empapado de nuestro espíritu, o mejor dicho, del espíritu con el que los novios vivan su casamiento.

¿Los novios viven su Boda con alegría? Pues seguramente alegría sobrará en su Fiesta. ¿Viven los novios su Boda con amor? Pues entonces el amor se notará en su noche y los invitados admirarán a tan hermosa pareja. Lo he visto miles de veces, es lo que llamo “La Magia de las Bodas“.

Ahora bien, si los novios no ponen su cuota de disfrute y alegría, también esta actitud impactará en su Fiesta, en el ánimo de los invitados y en la diversión en general. Por eso es fundamental que mientras preparan su Boda se tomen un tiempo para charlar, pensar, soñar con cada momento, porque son ustedes, los novios, los primeros que tienen que disfrutar de la Fiesta. Eso hará que el resto la viva como algo único, como la unión de dos seres que se aman.

Tal vez algunos me pregunten, “entonces, no es importante todas las sorpresas que preparemos para la Boda??”, a lo que debo contestar que sí son importantes aquellos detalles que preparen para hacer su Fiesta diferente y divertida, pero lo que quiero transmitir es que si no viven su Boda con todo el amor y el placer posibles, puede que todo aquello que invirtieron no se luzca tanto. Al contrario, si la actitud de los novios es la correcta, todas las opciones que hayamos elegido para nuestra Boda se verán mucho más deslumbrantes.

Por eso, a disfrutar! Que toda Boda perfecta nace primero en el corazón de los novios y se transmite al resto de nuestros seres queridos!!

Ciertos puntos o parámetros son indispensables a tener en cuenta si pretendemos organizar una Boda exitosa. Sin embargo, muchas veces se nos pasa por alto averiguar si nuestro Casamiento los tendrá.  Entre ellos figuran la Coordinación y el Ritmo de la Fiesta.

¿A qué me refiero con ritmo y coordinación? El ritmo de una fiesta está marcado por los diferentes momentos en los que la misma está compuesta y la forma de organizarlos; y la coordinación de estos tiempos o ritmos quedará a cargo de la empresa organizadora de nuestra Boda o de nuestra Wedding Planner (casi todas son mujeres).

El ritmo debe ser ágil sin llegar a ser apresurado. Es decir, que cada momento debe estar perfectamente coordinado con el anterior y con el posterior, pero sin tener a nuestros invitados “corriendo” toda la noche. Muchas veces el equipo organizador se retrasa en las primeras horas de una fiesta y luego nos tiene a las corridas en los momentos finales. Imperdonable.

Para esto también es necesario que los novios colaboren. No hay que hacer eternos ciertos momentos poco importantes como las ligas, o contratar espéctaculos que aburren de lo largos que son y nos parten la fiesta al medio. Siempre consulten la duración de un show y coordinen bien con la empresa la forma de que no se haga tedioso para los invitados. Un poco de show siempre está bien, pero si exageramos podemos cometer un error irremediable.

También es fundamental contratar empresas de organización de eventos, o caterings, que cuenten con buenos Coordinadores. El Coordinador cumple un rol fundamental a lo largo de la noche y es quien puede poner “el pie en el acelerador” si así fuese necesario, o frenar un poquito para disfrutar de algún momento en especial.  Si yo tuviera que contratar una empresa para mi Casamiento, primero me fijaría en que el Coordinador sea una persona con carisma y experiencia, y luego en el menú y otros detalles. Un buen Coordinador a veces hace milagros.

Por eso recuerden, una Fiesta lenta es como ir a un restaurant y que nos sirvan el plato frío o que haya que esperar una eternidad para comerlo. Una Fiesta demasiado rápida es como si nos trajeran el postre antes del plato principal. Ritmo correcto y Coordinación son las claves, y debemos exigirlos en nuestro servicio.

Imagen: Ahorro Diario

imagen: show circo evento

Tal vez el título de este artículo sea un poco desorientador, pero tiene mucho de cierto sobre los Shows que se pueden contratar para animar una Fiesta. Trataré explicar un poco a que se refiere.

Cuando pensamos en algún tipo de Show para nuestra Fiesta, como una banda de músicos en vivo, cantantes, animadores, magos, ilusionistas, humoristas, karaoke, mimo, saxofonistas, y un millón de posibilidades más, solemos pensar que un show es “necesario” para que la noche sea divertida. Y aquí debemos derribar varios mitos.

Primero y principal nunca debemos sentir que a nuestra celebración puede faltarle algo si no tiene un show, si pensamos eso ya estamos empezando mal. ¿Por qué? Porque la fiesta tiene que ser divertida de por sí, el espectáculo que contratemos es sólo un granito de arena más que puede ayudarnos a realzar la diversión de la noche, pero no debemos pensar que el show nos dará la diversión, de eso debemos encargarnos nosotros.

En segundo lugar, la Fiesta tiene que tener coherencia. No sirve de nada poner un mago, un grupo de cuerdas y malabaristas. Eso es un cambalache, un sinsentido, algo de mal gusto. Podemos elegir contratar malabaristas si la temática de la Boda está relacionada con escenas circenses, o si los novios tienen algo que ver con el teatro, la música o la actuación, y completar ese show con zanquistas, mimos y demás. Estos pueden recibir a la gente con sorpresas y agregar así un toque distinto.

Por otro lado, creo que existe una Ley empírica en estos casos y que siempre repito cuando me consultan por shows: “Los protagonistas de la noche son los novios, no los artistas contratados”. Muchos músicos, animadores de karaoke, o showman creen que ellos son la atracción de la Fiesta, y terminan aburriendo de lo largo que hacen el espectáculo. El show en una fiesta debe ser corto, divertido y efectivo. De lo contrario nos jugará en contra.

Por último quiero mencionar un gran error que suele cometerse comúnmente: No todos los Shows son para Casamiento. Muchos novios piensan que el artista o la banda de músicos que vieron en un teatro o en un café concert será el ideal para su Boda. ¡Error!. Están hablando de cosas totalmente diferentes, y si queremos algo que funcione y sea efectivo debemos contratar espectáculos que estén diseñados para ser presentados en reuniones sociales. Del teatro a la pista de baile de nuestro Casamiento existe un abismo imposible de disimular.

Así que ya saben, a la hora de contratar algún tipo de show, piensen bien, no todo funcionará perfectamente sino lo planificamos de antemano. En definitiva se trata de pensar en algo que nos guste a nosotros y nuestros invitados, para nada algo que nos tape un “bache” o agujero. Espero que estos consejos hayan sido de utilidad y los ayuden con la organización de su Boda!

He trabajado en unos cuantos cientos de fiestas, y por lo general es bastante difícil saber con exactitud cuándo una celebración pasa de ser buena o bastante buena, a ser directamente inolvidable. Y creo que todos queremos que nuestra fiesta sea inolvidable.

Sin embargo me ha tocado vivir oportunidades en las cuales la organización de un evento no es para nada grandioso, más bien, entra dentro de lo que se puede llamar lo normal (estoy hablando de una estructura clásica de festejo pero sin demasiados lujos). Y al terminar la noche, uno se queda sorprendido de lo bien que lo pasaron los invitados, los novios, y del buen clima que reinó en general.

¿El secreto? la gente fue a divertirse, a pasarla bien, a olvidarse de los problemas que todos tenemos durante la semana y a dejarse llevar por la magia de la noche. La música parece más divertida de lo normal cuándo la gente sabe disfrutarla.

¿Los responsables de que esto suceda? Principalmente los novios! Cuando los novios encaran su propia Fiesta de Casamiento con alegría, queriendo festejar de corazón y sabiendo transmitir y contagiar a todos los invitados, ellos mismos se transforman en los artífices de su propia noche inolvidable.

Por eso ya saben, muchas veces no se necesita de grandes gastos para hacer de una noche algo espectacular, solamente es necesario que estemos dispuestos a saber relajarnos y dejarnos llevar por la alegría que sentimos dentro nuestro. Ese sin dudas, será nuestro “ingrediente secreto”

Imágenes: Milenio Eventos